Habilidades aprendidas
1 - Hambúrguer BLT
2 - Maionese de Leite
3 - Fritar o Hambúrguer e Finalização
4 - Hot Dog Ny Style
5 - Sour Kraut
6 - Montagem do Hot Dog Ny Style
7 - Mac and Cheese
8 - Molho
9 - Forno e Finalização do Mac and Cheese
10 - Salada Waldorf
11 - Nozes e o Molho da Salada Waldorf
12 - Montagem da Salada Waldorf
13 - Pan Pizza
14 - Preparo do Molho da Pan Pizza
15 - Recheando a Pan Pizza
16 - Costela de Boi ao Molho BBQ - Condimento do Arizona
17 - Marinada para a Costela de Boi
18 - Finalização da Costela de Boi ao Molho BBQ
19 - Frango Frito Southern Style com Coleslaw
20 - Preparo da Coleslaw
21 - Empanar, Fritar e Finalizar o Frango Frito Southern Style com Coleslaw
22 - Baked Beans com Purê de Batatas Rústico
23 - Cozimento do Feijão
24 - Montagem do Prato
25 - Cornbread
26 - O Preparo da Massa de Cornbread
27 - Finalização do Cornbread
28 - Gumbo de Carne
29 - Fritura das carnes
30 - Caldo e Finalização
31 - Huevos Rancheros
32 - O Preparo do Molho
33 - Finalização dos Huevos Rancheros
34 - Cheesecake
35 - Preparo do Recheio do Cheesecake
36 - Calda e Finalização do Cheesecake
37 - Shortcake
38 - Trabalhando a Massa do Shortcake
39 - Finalização do Shortcake
THIAGO MARIANO
Formado em Gastronomia pelo SENAC Santo Amaro em 2011, já viajou diversos países do continente americano, como: Canadá, EUA, Cuba, Chile, Argentina, Bolívia, Colômbia, Peru e outros mais. Em busca de novos sabores, técnicas e culturas. Em São Paulo, trabalhou em restaurantes como o Le Repas Bistro, de cozinha francesa, Restaurante Brado, de cozinha contemporânea, Manioca, contemporâneo, Jamile, de cozinha também contemporânea. Em sua infância, passou grande parte de sua vida vivendo no sítio de seus avós em Charqueada, interior paulista, onde aprendeu não só a respeitar e produzir alimentos, mas também a prepara-los de diversas formas com sua família. Hoje com 24 anos, reside na capital paulistana onde atua como freelancer em diversos restaurantes.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
Sim, todos os nossos treinamentos são formatados por uma equipe pedagógica e ministrados por professores renomados no mercado. Nós também seguimos um padrão criterioso na elaboração dos roteiros das gravações das aulas e na contrução da trilha pedagógica de aprendizagem. Além de tudo isso, os nossos alunos também podem complementar os estudos com materiais de apoio interagindo nas atividades em grupo, como os fóruns e as atividades reflexivas, com os colegas do curso. A interação e dedicação do aluno também é muito importante no processo de aprendizagem.
O curso é 100% online com videoaulas, materiais complementares, quizes ao longo do curso para fixação do conteúdo e no final do curso você realiza uma avaliação de aprendizagem para a geração do certificado personalizado com a carga horária do curso.
No ambiente virtual do curso você tem as informações sobre a formação do professor e todas as informações de conteúdo e carga horária do curso. Você pode selecionar e rever as aulas quantas vezes você achar necessário, criar as suas anotações no bloco de notas, abrir um bate-papo com os colegas do curso e interagir com os colegas nas atividades do Fórum e nas Atividades Reflexivas onde os alunos podem comentar e discutir com os colegas sobre os aprendizados no curso.
Ao se inscrever você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
Todos os cursos possuem certificado personalizado com o nome do aluno, o nome e a carga horária do curso e podem ser utilizados para fins curriculares de atualização e aperfeiçoamento profissional.
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No Plano Anual você terá acesso a todos os cursos da plataforma da Escola Mastermind durante 12 meses. No Plano Trimestral o acesso aos cursos será de 3 meses. *Se você optar por adquirir apenas um ou mais Cursos Avulsos o seu acesso será de 30 a 60 dias conforme a carga horária de cada curso.
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