Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Canapé de salmão
2 - Canapé de alho-poró
3 - Canapés de gorgonzola e parma
4 - Salada picante de feijão fradinho
5 - Creme de cenoura com gengibre
6 - Finalização dos pratos e montagem
7 - Atum selado em crosta de gergelim negro
8 - Cuscuz marroquino
9 - Finalização e montagem dos pratos
10 - Compota de damasco com especiarias e laranjas
11 - Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes
12 - Finalização e montagem
13 - Kibe de Berinjela
14 - Coalhada prática
15 - Montagem e finalização
16 - Ceviche Bicolor
17 - Modo de preparo - Ceviche Bicolor
18 - Finalização - Ceviche Bicolor
19 - Polenta
20 - Ragu de ossobuco
21 - Finalização e montagem
22 - Sobremesa Anita
23 - Modo de preparo
24 - Montagem - Sobremesa Anita
25 - Espetinhos de legumes
26 - Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas
27 - Molho de iogurte em 3 versões
28 - Mini Hambúrguer
29 - Maionese caseira de manjericão
30 - Finalização e montagem
31 - Spaghetti de abobrinha italiana
32 - Molho de tomates com almôndegas de frango
33 - Montagem e finalização
34 - Bolo rústico de coco queimado
35 - Recheio de coco queimado
36 - Finalização
37 - Quantidade de comida e bebida
38 - Como calcular o staff
39 - Lucro
THAIS SCATENA
Chefe de cozinha há mais de 15 anos com vasta experiência em treinamento de funcionários e aulas de culinária personalizadas.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
Sim, todos os nossos treinamentos são formatados por uma equipe pedagógica e ministrados por professores renomados no mercado. Nós também seguimos um padrão criterioso na elaboração dos roteiros das gravações das aulas e na contrução da trilha pedagógica de aprendizagem. Além de tudo isso, os nossos alunos também podem complementar os estudos com materiais de apoio interagindo nas atividades em grupo, como os fóruns e as atividades reflexivas, com os colegas do curso. A interação e dedicação do aluno também é muito importante no processo de aprendizagem.
O curso é 100% online com videoaulas, materiais complementares, quizes ao longo do curso para fixação do conteúdo e no final do curso você realiza uma avaliação de aprendizagem para a geração do certificado personalizado com a carga horária do curso.
No ambiente virtual do curso você tem as informações sobre a formação do professor e todas as informações de conteúdo e carga horária do curso. Você pode selecionar e rever as aulas quantas vezes você achar necessário, criar as suas anotações no bloco de notas, abrir um bate-papo com os colegas do curso e interagir com os colegas nas atividades do Fórum e nas Atividades Reflexivas onde os alunos podem comentar e discutir com os colegas sobre os aprendizados no curso.
Ao se inscrever você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
Todos os cursos possuem certificado personalizado com o nome do aluno, o nome e a carga horária do curso e podem ser utilizados para fins curriculares de atualização e aperfeiçoamento profissional.
Os certificados dos cursos da Escola Mastermind também podem ser utilizados para completar as cargas horárias de atividades complementares dos cursos superiores de graduação. No verso do certificado consta o QR Code para verificação de validade e autenticação do certificado.
No Plano Anual você terá acesso a todos os cursos da plataforma da Escola Mastermind durante 12 meses. No Plano Trimestral o acesso aos cursos será de 3 meses. *Se você optar por adquirir apenas um ou mais Cursos Avulsos o seu acesso será de 30 a 60 dias conforme a carga horária de cada curso.
Você não precisa se preocupar, você pode se programar e assistir as aulas online de onde você quiser, seja no seu computador, no tablet ou no seu celular, tudo no seu tempo disponível. A Plataforma da Escola Mastermind é atualizada continuamente com novos cursos de forma a acompanhar as necessidades e novidades do mercado de trabalho. Também oferecemos desconto aos nossos alunos ativos na plataforma na renovação do Plano Anual.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista com PIX ou parcelado em até 12X no cartão de crédito.
Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.