Habilidades aprendidas
1 - O que são os MCAs?
2 - Alimentos in natura
3 - Processados e ultraprocessados
4 - Quais são as DTAs?
5 - Sintomas das DTAs
6 - Surtos das DTAs
7 - Características organolépticas
8 - Cuidados relacionados
9 - Análise sensorial
10 - O que a validade significa?
11 - Fatores que determinam a validade
12 - Legislação sobre validade
13 - Fases de processamento dos produtos
14 - Fatores de alteração
15 - Alterações químicas
16 - Práticas de higiene pessoal
17 - Higiene do ambiente
18 - Higiene dos alimentos
19 - Conceito
20 - Preparo e pós-preparo
21 - Distribuição
22 - Conservação por calor
23 - Conservação por refrigeração
24 - Conservação por congelamento
25 - Conservação por controle de umidade
26 - Secagem natural
27 - Secagem artificial
28 - Conservação por concentração
29 - Adição de açúcar
30 - Adição de sal
31 - Aditivos artificiais
32 - Tipos de aditivos artificiais
33 - Legislação
34 - Fermentação
35 - Tecnologias em FLVs
36 - Tecnologias em origem animal
37 - Embalagens
38 - Armazenamento frio
39 - Armazenamento seco
GIULIA FAP
Giulia Fortuna Alves Pinto é formada em Nutrição com experiência em atendimento nutricional clínico, esportivo e comportamental e também em controle de qualidade em ambiente hospitalar e de restaurante.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
Sim, todos os nossos treinamentos são formatados por uma equipe pedagógica e ministrados por professores renomados no mercado. Nós também seguimos um padrão criterioso na elaboração dos roteiros das gravações das aulas e na contrução da trilha pedagógica de aprendizagem. Além de tudo isso, os nossos alunos também podem complementar os estudos com materiais de apoio interagindo nas atividades em grupo, como os fóruns e as atividades reflexivas, com os colegas do curso. A interação e dedicação do aluno também é muito importante no processo de aprendizagem.
O curso é 100% online com videoaulas, materiais complementares, quizes ao longo do curso para fixação do conteúdo e no final do curso você realiza uma avaliação de aprendizagem para a geração do certificado personalizado com a carga horária do curso.
No ambiente virtual do curso você tem as informações sobre a formação do professor e todas as informações de conteúdo e carga horária do curso. Você pode selecionar e rever as aulas quantas vezes você achar necessário, criar as suas anotações no bloco de notas, abrir um bate-papo com os colegas do curso e interagir com os colegas nas atividades do Fórum e nas Atividades Reflexivas onde os alunos podem comentar e discutir com os colegas sobre os aprendizados no curso.
Ao se inscrever você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
Todos os cursos possuem certificado personalizado com o nome do aluno, o nome e a carga horária do curso e podem ser utilizados para fins curriculares de atualização e aperfeiçoamento profissional.
Os certificados dos cursos da Escola Mastermind também podem ser utilizados para completar as cargas horárias de atividades complementares dos cursos superiores de graduação. No verso do certificado consta o QR Code para verificação de validade e autenticação do certificado.
No Plano Anual você terá acesso a todos os cursos da plataforma da Escola Mastermind durante 12 meses. No Plano Trimestral o acesso aos cursos será de 3 meses. *Se você optar por adquirir apenas um ou mais Cursos Avulsos o seu acesso será de 30 a 60 dias conforme a carga horária de cada curso.
Você não precisa se preocupar, você pode se programar e assistir as aulas online de onde você quiser, seja no seu computador, no tablet ou no seu celular, tudo no seu tempo disponível. A Plataforma da Escola Mastermind é atualizada continuamente com novos cursos de forma a acompanhar as necessidades e novidades do mercado de trabalho. Também oferecemos desconto aos nossos alunos ativos na plataforma na renovação do Plano Anual.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista com PIX ou parcelado em até 12X no cartão de crédito.
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